Acabei o ano de 2011 a cozinhar e iniciei o de 2012 a degustar o que preparara. O desafio foi de uns amigos. Por acaso ou não, relembrei como gosto de cozinhar, de misturar ingredientes, de inventar. Cozinhar dá-me prazer. Gosto de preparar coisas entre o tradicional, o novo, o prático... Algo que funcione numa família de 1 adulto e 4 crianças.
E foi com este mote culinário que retomámos as semanas de aulas. Apeteceu-me cozinhar scones para a Matilde. Fazer-lhes uma surpresa e ter um saco cheio de panquecas congeladas (que preparei para um dos lanches de meio de dia). Um dia à noite, pus um bolo no forno, a casa ficou quente e perfumada e no dia seguinte houve bolo mármore para o pequeno almoço e para o lanche.
(foto retirada de um album do Inspire me)
Com este frenesim de criação culinária descobri uma receita de empadas de peixe que vou testar ainda esta semana. Encontrar formas criativas de servir peixe é um desafio e tanto!
Basicamente acho que estou numa fase de ter prazer na preparação de coisas deliciosas para mim e para aqueles de quem gosto. Resultado: o "tenho que fazer lancheiras", "tenho que preparar jantares", "já não há imaginação para mais" deu lugar à criatividade e ao prazer. De repente quase me apeteceu reler o Como água para chocolate, da Laura Esquível.
A questão é descobrir o que dá prazer e fazê-lo. Algo que tantas vezes nos esquecemos. Pouco importa se é a culinária, o cinema, uma saída com amigos ou outra coisa qualquer.
Ideias e sugestões de blogs e sites de receitas são bem vindos!
Minha querida, partilho contigo o espírito (embora não o jeito...) Adoro inventar mas tenho uma falha grave na área dos bolos, bolos a sério, daqueles que têm que crescer e ficar bem sequinhos ;) Ainda não acertei com a coisa, mas estou determinada a chegar lá este ano.
ResponderEliminarSite e blogues há muitos e muito bons, mas eu vou dizer-te quais são os meus dois preferidos:
. http://paobolosecia.blogspot.com/
Não há nada que eu queira saber que este homem não explique, tintim por tintim. Delicioso e prático, feito para cozinhas reais. Adoro.
. http://thelovefood.blogspot.com/
É um deleite para os olhos e para o estômago! Da horta para a cozinha, receitas veganas super deliciosas, que nos mostram que é possível comer 100% saudável e 100% apetitoso.
Beijinhos! :)
Marta
http://senhorasdanossaidade.posterous.com/
Olá, também partilho deste prazer e no meu blog também podes encontrar algumas sobremesas bem apetitosas. Os blogs: cinco quartos de laranja e as sobremesas da Leonor, inspiram-me. Beijinhos.
ResponderEliminarObrigada às 2! Já partilhei na página do facebook da Hora da Mãe as vossas sugestões... Haja tempo que eu já estou entusiasmada com tantas hipóteses de receitas novas!
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